天神南、渡辺通で美味しい肉料理を豊富なお酒と

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アラカルトメニュー

当店に、
コースはありません。

福岡県福岡市、天神南にあるイタリアンバル「酒と肉バル sora(ソラ)」では、
あえてコースはご用意していません。その理由はとってもシンプル。
デートや女子会でご来店いただいた際も、決まったものではなく、イタリアンをベースに、
ジャンルにとらわれない美味しさを追求した様々なお料理を召し上がっていただきたいからです。
当店のお料理は、そのままでも美味しいお料理にひと手間加え、オリジナリティー溢れる逸品に仕上げています。
店主の挑戦はとどまるところを知りません。中華の蒸す調理法や、和風の出汁をアレンジして様々な一品に取り入れています。
是非、見た目も華やかなお料理の数々をお好きに組み合わせて、コースのようにお楽しみください。

メインディッシュ

※当店の価格は全て税込みです。

Main dish

国産牛ロースの炭火焼き
2,000円
佐賀や伊万里の良質な国産和牛を
炭火でじっくりと焼き上げました。
炭の遠赤外線でやわらかくし、美味しさを閉じ込めた
当店のメインディッシュは、赤ワインと合わせて
ご堪能ください。

国産牛ロースの炭火焼き

アンガス牛肩ロースの
赤ワイン煮
1,500円
当店では、より美味しいお料理を
お届けするために、調理方法によって、
お肉の産地や部位を細かく変えています。
煮込み料理には、アンガス牛の肩ロースを使用。
香味野菜と一緒にじっくり煮込んだ、
とろける食感と旨味を
お楽しみください。

牛肩ロースの赤ワイン煮

鴨ムネ肉ロースト
ポルチーニ茸のソース
1,800円
薄くスライスしたクセのない鴨ムネ肉のローストをポルチーニ茸の
ソースでお召し上がりください。乾燥ポルチーニ茸の戻し汁に
赤ワインやポルチーニ茸などを加えて作るオリジナルソースは、
香り高く、鴨の旨味を引き立てます。

鴨ムネ肉ロースト

前菜

※当店の価格は全て税込みです。

Antipasto

タコとじゃが芋のバジル和え
580円
バジルの香りに包まれたプリップリの蛸は、
スパークリングワインとの相性も良く、
見た目も鮮やかな冷菜です。

赤ワイン

鶏レバーのパテ
480円
背脂と生クリームでしっとり、なめらかな
食感に仕上げました。牛乳に漬け込み、
レバー独特の臭みを取り除いたパテは、
是非ワインと一緒にお召し上がりください。

鶏レバーのパテ

季節のキッシュ
580円
使用するお野菜は
季節によって異なります。
春はそら豆、夏はズッキーニや
とうもろこし、秋にはりんごなど、
季節の移り変わりをお楽しみ
いただける前菜です。

ex.とうもろこしの小さなキッシュ(2ケ)

キッシュ

迷った方は

おつまみ・前菜盛り合わせ
(1人前)680円
人気の前菜を中心に、店主おすすめの
旬の1品を盛り合わせてご提供します。
色々召し上がりたい女性におすすめです。

icy

丸ごとトマトのマリネ
380円
優しい酸味と濃厚な甘みが
口いっぱいに広がるトマトのマリネ。
みずみずしく甘いトマトに、
ハチミツでアクセントを加えた
soraオリジナルの冷菜です。

ワインと
合わせて

with Wine

当店では、お料理に合わせた
幅広い種類のワインを取り揃えています。
一本一本、店主が味を確かめ、納得して
ご提供するワインは、珍しいものも多数ございます。
その他、カクテルや焼酎もご用意していますので、
お好きなお酒と店主自慢のイタリアンをお召し上がりください。

ワイン

Lunch

soraのお昼

ランチはコースがあるんです

ディナータイムになかなかご来店になれない方にも、当店のイタリアンを
気軽に味わっていただけるよう、ディナー同様、手間暇惜しまず仕上げた
逸品をコースでご提供します。

Food menuフードメニュー

※日替わりメニューに関しては、店内の黒板をご確認ください。
※当店の価格は全て税込みです。

夏野菜のトマト煮
580円
カンパチのカルパッチョ
980円
夏野菜のテリーヌ
780円
牛ハツのカルパッチョ
780円
牛レバーのマリネとイチジクの
赤ワイン煮
780円
ローストビーフのサラダ
1,080円
ベビーリーフたっぷりグリーン
サラダ
880円
イタリア産プロシュート
580円
マントヴァーノ サラミ
580円
サルチス トリュフサラミ
780円
サラミ ビカンテ
580円
ポークリエット
480円
豚タンのスモークハム
480円
パテドカンパーニュ
780円
シャルキュトリの盛り合わせ
(1人前)
580円
彩り野菜のピクルス
380円
ブランデー香るレーズンバター
480円
オリーブマリネ
480円
鶏とキノコのマスタード和え
480円
ぷりぷり魚介のマリネ
580円
旬の魚と彩り野菜のエスカペッシュ
480円
砂ずりと色々な豆の和え物
580円
ミックスナッツ
480円
柿の種とピーナッツ
480円
さきイカ
480円
乾き物の盛り合わせ
980円
燻製マヨネーズで食べる
野菜スティック
980円
黒豚ロースの炭火焼き
1,500円
黒豚肩ロースのコンフィと夏野菜
のトマト煮
1,600円
鴨モモ肉のコンフィと白インゲン豆
のトマト煮
1,800円
甘鯛のポワレ トマトとオリーブの
地中海風ソース
1,400円
クロミエ モンベール カマンベール
ミモレット(6ヵ月熟成)
ビエダングロワ
サンタンドレ
ゴロゴンゾーラ ビカンテ
ペコリーノ ロマーノ

上記チーズよりお選びいただけます。

単品
2種盛り
3種盛り
580円
780円
980円
ペンネ・アラビアータ
1,100円
スモークチキンのクリームパスタ
1,200円
タイのスモークとルッコラの
ペペロンチーノ
1,200円
ジェノベーゼ
1,200円
ポルチーニ茸のクリームリゾット
1,200円
日替わりプレートランチ
(日替わりメイン1品、洋風総菜4品、
スープ、バケットorライス)
1,200円
週替りパスタランチ
(パスタ《週替りでソースが
変わります》、スープ、サラダ、
バケット)
1,000円
カレーランチ
(洋食屋さんのカレー、スープ、
サラダ)
800円

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